單項選擇題下列食物中，富含碘的是（）。

A.青菜
B.紫菜
C.白菜
D.茄子


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1.單項選擇題（）在體內(nèi)主要參與甲狀腺素的合成。

A.碘
B.鐵
C.鋅
D.鈣

2.單項選擇題碘主要參與（）的合成。

A.硫胺素
B.核黃素
C.甲狀腺素
D.煙酸

3.單項選擇題下列不是膳食中鐵的良好來源是（）。

A.動物肝臟
B.動物全血
C.畜禽肉類
D.奶和奶制品

4.單項選擇題下列食物中，鐵含量最低的是（）。

A.黑木耳
B.紫菜
C.牛奶
D.豬血

5.單項選擇題（）是構成血紅蛋白、肌紅蛋白的成分。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒