單項(xiàng)選擇題成人主要經(jīng)常接觸陽光就（）發(fā)生維生素D缺乏

A.會
B.不會
C.沒有關(guān)系
D.不能確定


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1.單項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的評價(jià)是不包括（）

A.食物蛋白質(zhì)含量
B.食物的組成和結(jié)構(gòu)
C.食物蛋白質(zhì)在體內(nèi)的消化率
D.食物蛋白質(zhì)生物利用率

3.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)氮的唯一來源（）

A.蛋白質(zhì) 
B.碳水化合物 
C.脂肪 
D.維生素 

4.單項(xiàng)選擇題編制食譜時(shí)首先要計(jì)算（）

A.主食用量
B.副食用量
C.蔬菜用量
D.調(diào)味品用量

5.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)膳食因素中與高血壓呈負(fù)相關(guān)的因素是（）

A.鈉
B.鎂
C.肥胖
D.酒精