單項(xiàng)選擇題癌癥與膳食營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)性是營(yíng)養(yǎng)因素可以（）。

A.啟動(dòng)癌變
B.促進(jìn)癌變
C.在癌癥的所有階段起作用
D.促進(jìn)癌變過程發(fā)展
E.增加致癌物吸收


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2.單項(xiàng)選擇題具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。

A.胱氨酸
B.半胱氨酸
C.丙氨酸
D.蛋氨酸
E.精氨酸

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種元素缺乏可引起免疫功能受損？（）

A.銅、鎂
B.砷、碘
C.鈷、銅
D.鋅、鐵
E.鉻、氟

4.單項(xiàng)選擇題下列膳食有助于控制高血壓的是（）。

A.低鉀低鈉膳食
B.低鉀高鈉膳食
C.高鉀低鈉膳食
D.低鎂低鈣膳食
E.高鉀高鈉膳食

5.單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏首先出現(xiàn)（）。

A.暗適應(yīng)能力下降
B.上皮生長(zhǎng)與分化異常
C.比奧斑
D.夜盲癥
E.生長(zhǎng)和發(fā)育異常