單項選擇題尿毒癥患者膳食蛋白質(zhì)供給,60%為高生物價蛋白質(zhì),下列食物中最好的是()。

A.大豆
B.小麥
C.雞蛋
D.牛肉
E.豬肉


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1.單項選擇題燒傷時營養(yǎng)治療中能量與氮供應(yīng)量的比值是()。

A.(10~15)kcal∶lg
B.(1000~2000)kcal∶10g
C.(10~15)kcal∶10g
D.(200~3000)kcal∶10g
E.(200~300)kcal∶1g

2.單項選擇題慢性腎衰竭病人用α-酮酸療法的優(yōu)點是()。

A.糾正酸中毒
B.必需氨基酸濃度升高
C.降低非必需氨基酸水平
D.與體內(nèi)氨生成必需氨基酸,增加尿素氮再利用
E.預(yù)防脫水

3.單項選擇題呼吸衰竭病人,若膳食中糖類過多,會引起()。

A.低氧血癥
B.高碳酸血癥
C.代謝性酸中毒
D.肺小動脈栓塞
E.慢性呼吸道感染

4.單項選擇題男性,50歲,會計,患慢性肝炎,一般狀況好,肝功能正常,血脂正常,體重正常,能量供給為()。

A.20~25kcal/(kg·D.
B.30~35kcal/(kg·D.
C.40~45kcal/(kg·D.
D.50kcal/(kg·D.
E.55kcal/(kg·D.