單項選擇題下列有關(guān)航天員的營養(yǎng)需要說法錯誤的是（）。

A.應該供給航天員高蛋白質(zhì)膳食
B.膳食脂肪推薦供能以占總能量的30%為宜
C.碳水化合物攝入量應占總能量的50%左右，并應該由復雜碳水化合物的食物提供
D.為了增強骨礦物質(zhì)的保留應對食物進行維生素D強化
E.禁止補鐵


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1.單項選擇題老年人代謝組織的總量逐年下降，基礎(chǔ)代謝下降大約為（）。

A.10%～15%
B.15%～20%
C.20%～25%
D.25%～30%
E.30%～35%

2.單項選擇題于老年人的蛋白質(zhì)代謝，說法正確的是（）。

A.易發(fā)生負氮平衡
B.易發(fā)生正氮平衡
C.處于零氮平衡
D.膳食蛋白質(zhì)難以改變氮平衡
E.罹患消耗性疾病時容易出現(xiàn)正氮平衡

3.單項選擇題老年人的生理特點不包括（）。

A.基礎(chǔ)代謝下降
B.體脂增加，骨密度下降
C.消化功能減退
D.眼球晶體失去彈性，易患白內(nèi)障
E.分解代謝降低

4.單項選擇題以下不符合老年人營養(yǎng)需要特點的是（）。

A.能量攝入量應高于成年人
B.碘的攝入量應高于成年人
C.鐵的攝入量應高于成年人
D.鈣的攝入量應高于成年人
E.維生素的攝入量應高于成年人

5.單項選擇題對于舉重、投擲運動員比賽期間，含氮物質(zhì)代謝強，所以食物應提高供給量的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.礦物質(zhì)