問答題簡述維生素C的生理功能
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畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。
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高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
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長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。
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食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。
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低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
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在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。
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營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
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在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。
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營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
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膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
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