多項(xiàng)選擇題某飯店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的綜合性飯店，共有客房325間（套）以及配套的會(huì)議、餐飲和康樂設(shè)施。飯店自2007年1月開業(yè)以來，本地區(qū)已有三個(gè)大型中外合資項(xiàng)目建成，對(duì)飯店住宿和餐飲需求明顯增加，所以取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。例如2008年該飯店的收支情況為：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入12500萬元，投資凈收益516萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)成本3340萬元，營(yíng)業(yè)費(fèi)用2350萬元，管理費(fèi)用3161萬元，財(cái)務(wù)費(fèi)用614萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加665萬元。該飯店決策層在對(duì)2008年度工作進(jìn)行總結(jié)，并安排下一年度的工作計(jì)劃時(shí)，經(jīng)過討論分析，飯店決策層認(rèn)為，2008年度經(jīng)營(yíng)中主要存在以下問題： 1．飯店餐飲生意不錯(cuò)，餐飲收入與本市同類飯店相差不多，但菜肴銷售毛利率卻低于本市同類飯店。 2．由于開業(yè)以后飯店生意較好，飯店基本上沒有舉行有影響力的主題營(yíng)銷活動(dòng)和宣傳推廣，致使飯店的整體影響力不大。同時(shí)，雖然飯店也建立了網(wǎng)站，但網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本沒有啟動(dòng)。 3．雖然飯店員工的薪酬總體上處于行業(yè)領(lǐng)先水平，但不同崗位員工之間收入的差距不大，這在一定程度上影響了員工的工作積極性。該飯店菜肴銷售毛利率低于同類飯店的主要原因可能是（）。

A．菜肴價(jià)格偏低
B．燃油價(jià)格上漲
C．餐飲原材料價(jià)格偏高
D．人工成本較高
E．廚房原材料消耗控制不力


你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題某飯店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的綜合性飯店，共有客房325間（套）以及配套的會(huì)議、餐飲和康樂設(shè)施。飯店自2007年1月開業(yè)以來，本地區(qū)已有三個(gè)大型中外合資項(xiàng)目建成，對(duì)飯店住宿和餐飲需求明顯增加，所以取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。例如2008年該飯店的收支情況為：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入12500萬元，投資凈收益516萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)成本3340萬元，營(yíng)業(yè)費(fèi)用2350萬元，管理費(fèi)用3161萬元，財(cái)務(wù)費(fèi)用614萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加665萬元。該飯店決策層在對(duì)2008年度工作進(jìn)行總結(jié)，并安排下一年度的工作計(jì)劃時(shí)，經(jīng)過討論分析，飯店決策層認(rèn)為，2008年度經(jīng)營(yíng)中主要存在以下問題： 1．飯店餐飲生意不錯(cuò)，餐飲收入與本市同類飯店相差不多，但菜肴銷售毛利率卻低于本市同類飯店。 2．由于開業(yè)以后飯店生意較好，飯店基本上沒有舉行有影響力的主題營(yíng)銷活動(dòng)和宣傳推廣，致使飯店的整體影響力不大。同時(shí)，雖然飯店也建立了網(wǎng)站，但網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本沒有啟動(dòng)。 3．雖然飯店員工的薪酬總體上處于行業(yè)領(lǐng)先水平，但不同崗位員工之間收入的差距不大，這在一定程度上影響了員工的工作積極性。該飯店計(jì)劃下一年度加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，可供選擇的手段有（）。

A．競(jìng)價(jià)排名
B．中央預(yù)定系統(tǒng)
C．利用虛擬社區(qū)
D．建立飯店微博
E．綠色營(yíng)銷系統(tǒng)

2.多項(xiàng)選擇題某飯店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的綜合性飯店，共有客房325間（套）以及配套的會(huì)議、餐飲和康樂設(shè)施。飯店自2007年1月開業(yè)以來，本地區(qū)已有三個(gè)大型中外合資項(xiàng)目建成，對(duì)飯店住宿和餐飲需求明顯增加，所以取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。例如2008年該飯店的收支情況為：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入12500萬元，投資凈收益516萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)成本3340萬元，營(yíng)業(yè)費(fèi)用2350萬元，管理費(fèi)用3161萬元，財(cái)務(wù)費(fèi)用614萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加665萬元。該飯店決策層在對(duì)2008年度工作進(jìn)行總結(jié)，并安排下一年度的工作計(jì)劃時(shí)，經(jīng)過討論分析，飯店決策層認(rèn)為，2008年度經(jīng)營(yíng)中主要存在以下問題： 1．飯店餐飲生意不錯(cuò)，餐飲收入與本市同類飯店相差不多，但菜肴銷售毛利率卻低于本市同類飯店。 2．由于開業(yè)以后飯店生意較好，飯店基本上沒有舉行有影響力的主題營(yíng)銷活動(dòng)和宣傳推廣，致使飯店的整體影響力不大。同時(shí)，雖然飯店也建立了網(wǎng)站，但網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本沒有啟動(dòng)。 3．雖然飯店員工的薪酬總體上處于行業(yè)領(lǐng)先水平，但不同崗位員工之間收入的差距不大，這在一定程度上影響了員工的工作積極性。為了擴(kuò)大飯店影響，展示五星級(jí)飯店的檔次，增加餐飲銷售收入，提高餐飲毛利率，該飯店決定在下一年度每季舉辦一個(gè)主題美食節(jié)。該飯店在選擇美食節(jié)主題時(shí)，必須注意（）。

A．服從飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
B．能滿足大眾消費(fèi)需要
C．符合飯店自身?xiàng)l件
D．具有獨(dú)特賣點(diǎn)
E．具有一定文化內(nèi)涵

3.多項(xiàng)選擇題于北京昌平區(qū)十三陵風(fēng)景區(qū)內(nèi)有一旅游景點(diǎn)，在“鐵壁”（巖壁色黑如鐵）銀山之下，自遼代以來相繼建起許多形狀各異的佛塔，故稱塔林。現(xiàn)保存較好的古塔有18座，塔高約30余米。明朝時(shí)，銀山寺院的數(shù)量和規(guī)模發(fā)展極盛，但今天只留下眾多遺址。銀山海拔726．8米，有三座山峰，即南峰、北峰和中峰頂。游人拾級(jí)而上，可游覽重巖洞遺址、尼姑庵院遺址、朝陽洞、說法臺(tái)遺址、金蟾窺月、大肚笑佛等景點(diǎn)。游人登上山巔，極目而望，遠(yuǎn)近的田園、山巒、村落盡收眼底。晴空萬里時(shí)，南眺北京城隱約可見；北望萬里長(zhǎng)城如銀蛇飛舞；西看明陵寶冢金碧輝煌。因此，該處景觀曾被列為燕京八景之一。為發(fā)展旅游業(yè)，該地近兩年進(jìn)行了部分開發(fā)，修造了登山臺(tái)階與下山道、可停50輛汽車的停車場(chǎng)以及從停車場(chǎng)至景點(diǎn)的道路。不過到目前為止，游客只能乘坐自備車輛或租車來訪，所以接待人數(shù)不多。 根據(jù)以上情況，回答下列問題：旅游競(jìng)爭(zhēng)的目標(biāo)雖有不同，但最終都是為了獲取最大利潤(rùn)，實(shí)現(xiàn)這一終極目標(biāo)的途徑無外乎通過對(duì)（）競(jìng)爭(zhēng)。

A.旅游者
B.旅游中間商
C.旅游企業(yè)
D.旅游市場(chǎng)

4.多項(xiàng)選擇題于北京昌平區(qū)十三陵風(fēng)景區(qū)內(nèi)有一旅游景點(diǎn)，在“鐵壁”（巖壁色黑如鐵）銀山之下，自遼代以來相繼建起許多形狀各異的佛塔，故稱塔林?，F(xiàn)保存較好的古塔有18座，塔高約30余米。明朝時(shí)，銀山寺院的數(shù)量和規(guī)模發(fā)展極盛，但今天只留下眾多遺址。銀山海拔726．8米，有三座山峰，即南峰、北峰和中峰頂。游人拾級(jí)而上，可游覽重巖洞遺址、尼姑庵院遺址、朝陽洞、說法臺(tái)遺址、金蟾窺月、大肚笑佛等景點(diǎn)。游人登上山巔，極目而望，遠(yuǎn)近的田園、山巒、村落盡收眼底。晴空萬里時(shí)，南眺北京城隱約可見；北望萬里長(zhǎng)城如銀蛇飛舞；西看明陵寶冢金碧輝煌。因此，該處景觀曾被列為燕京八景之一。為發(fā)展旅游業(yè)，該地近兩年進(jìn)行了部分開發(fā)，修造了登山臺(tái)階與下山道、可停50輛汽車的停車場(chǎng)以及從停車場(chǎng)至景點(diǎn)的道路。不過到目前為止，游客只能乘坐自備車輛或租車來訪，所以接待人數(shù)不多。 根據(jù)以上情況，回答下列問題：為了對(duì)該景點(diǎn)進(jìn)行旅游需求預(yù)測(cè)，但由于暫時(shí)沒有足夠的歷史數(shù)據(jù)，那么可以采取的預(yù)測(cè)方法主要有（）

A.營(yíng)銷人員意見法
B.游客意向調(diào)查法
C.專家意見法
D.趨勢(shì)分析法
E.一元線性回歸法

5.多項(xiàng)選擇題于北京昌平區(qū)十三陵風(fēng)景區(qū)內(nèi)有一旅游景點(diǎn)，在“鐵壁”（巖壁色黑如鐵）銀山之下，自遼代以來相繼建起許多形狀各異的佛塔，故稱塔林?，F(xiàn)保存較好的古塔有18座，塔高約30余米。明朝時(shí)，銀山寺院的數(shù)量和規(guī)模發(fā)展極盛，但今天只留下眾多遺址。銀山海拔726．8米，有三座山峰，即南峰、北峰和中峰頂。游人拾級(jí)而上，可游覽重巖洞遺址、尼姑庵院遺址、朝陽洞、說法臺(tái)遺址、金蟾窺月、大肚笑佛等景點(diǎn)。游人登上山巔，極目而望，遠(yuǎn)近的田園、山巒、村落盡收眼底。晴空萬里時(shí)，南眺北京城隱約可見；北望萬里長(zhǎng)城如銀蛇飛舞；西看明陵寶冢金碧輝煌。因此，該處景觀曾被列為燕京八景之一。為發(fā)展旅游業(yè)，該地近兩年進(jìn)行了部分開發(fā)，修造了登山臺(tái)階與下山道、可停50輛汽車的停車場(chǎng)以及從停車場(chǎng)至景點(diǎn)的道路。不過到目前為止，游客只能乘坐自備車輛或租車來訪，所以接待人數(shù)不多。 根據(jù)以上情況，回答下列問題：你認(rèn)為該景點(diǎn)在開發(fā)方向上應(yīng)以（）為宜。

A.面向昌平區(qū)一日游游客
B.面向海外來華旅游者
C.面向北京旅游者
D.面向北京市一日游游客

最新試題

傳統(tǒng)旅行社實(shí)施跨界融合應(yīng)考慮（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

游客可通過掃描景區(qū)的二維碼，點(diǎn)擊自己感興趣的旅游對(duì)象，獲得其位置、文字介紹、圖片、視頻以及使用者評(píng)價(jià)等方面的信息，這是智慧旅游的（）功能。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店銷售渠道發(fā)展趨勢(shì)包括（）。

題型：多項(xiàng)選擇題

我國(guó)政府鼓勵(lì)一批旅行社朝集團(tuán)化方向發(fā)展，目的是（），培育旅游龍頭企業(yè)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

旅游策劃的中心原則是（）原則。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)旅游景區(qū)處于競(jìng)爭(zhēng)不利的地位，或經(jīng)營(yíng)不善時(shí)，為了保存一定的實(shí)力，而不得不采取的戰(zhàn)略類型是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中，屬于縮小服務(wù)質(zhì)量規(guī)范同服務(wù)提供之間的差距的方法是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

依靠政府、國(guó)外資金、境外旅游需求三方面的力量發(fā)展旅游的發(fā)展模式被稱為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

具有實(shí)用包容、讓資源分類和分區(qū)管制更有成效、漸變式思維更具靈活性優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)代容量管理方式是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

既具有電視短片的優(yōu)點(diǎn)又有互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)的新媒體營(yíng)銷手段是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題