單項(xiàng)選擇題顧客接待環(huán)節(jié)中的四個(gè)重點(diǎn)是：待機(jī)接觸、拿遞展示、介紹推薦、（）。

A、開單收費(fèi)
B、成交送別
C、結(jié)算收找
D、買單


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1.單項(xiàng)選擇題清代文人茶藝的代表人物有：周高起、（）、漲潮等。

A、朱權(quán)
B、唐伯虎
C、李漁
D、文征明

2.單項(xiàng)選擇題禪師茶藝要求茶室如禪室力求簡樸，（）。

A、有祖師真容、茶、花、香畫即可
B、要求設(shè)有誦經(jīng)臺(tái)、茶具、茶
C、要求備有茶、茶具
D、要求有經(jīng)書、茶

3.單項(xiàng)選擇題在寺廟僧侶中流行的禪師茶藝倡導(dǎo)（）的禪宗文化思想。

A、“吃茶去”
B、“寧靜空無”
C、“靜省序凈”
D 、“儉清和靜”

5.單項(xiàng)選擇題由于舌頭各部位的味蕾對(duì)不同滋味的感受不一樣，在品嘗茶湯滋味時(shí)，應(yīng)（），才能充分感受茶中的甜、酸、鮮、苦、澀味。

A、含在口中不要急于吞下
B、將茶湯在口中停留、與舌的各部位打轉(zhuǎn)后
C、立即咽下
D、小口慢吞