單項選擇題按5位賓客計算，沖泡調(diào)飲紅茶的置茶量應(yīng)以（）為宜。

A、2g
B、5g
C、10g
D、12g


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1.單項選擇題茶具款識印有“福”、“壽”的是（）產(chǎn)品。

A、御窯
B、民間窯
C、晉窯
D、吉州窯

2.單項選擇題（）的調(diào)料主要有牛奶、檸檬、蜂蜜、白蘭地等。

A、調(diào)飲綠茶
B、調(diào)飲紅茶
C、清飲綠茶
D、清飲紅茶

3.單項選擇題在各種茶葉的沖泡程序中，（）、水溫和茶葉的浸泡時間是沖泡技巧中的三個基本要素。

A、茶葉用量
B、茶葉外形
C、茶具的大小
D、茶葉的品種

4.單項選擇題臺灣茶人稱（）為“投湯”。

A、置茶
B、斟茶
C、干壺
D、沖茶

5.單項選擇題制作蒙古族咸奶茶一般采用（）

A、烏龍茶
B、青磚茶
C、白牡丹
D、龍井茶