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填空題（）非酶類自由基清除劑包括維生素C、（）、（）、（）、金屬硫蛋等

1.填空題 抗壞血酸即（），缺乏該種維生素的臨床癥狀是（）。硫胺素即（），缺乏該種維生素的臨床癥狀是（）。

維生素C；壞血病；維生素B₁；腳氣病

2.填空題酶類自由基清除劑包括（）等。

3.填空題 維生素D在體內(nèi)的活性形式是（）。

1，25（OH）₂-D₃

4.填空題體需要的八種必需氨基酸是（）、Leu、Ile、Thr、Try、Phy；對于嬰幼兒也是（）必需的。

5.填空題成酸性食品是指成酸元素（）比較多，常見食物中（）往往屬于成酸性食品。