單項選擇題食物中最主要的限制氨基酸為()。

A.色氨酸
B.賴氨酸
C.甘氨酸
D.亮氨酸


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1.單項選擇題微量元素是指下列哪一類元素()

A、人體需要量很少的
B、人體吸收率很低的
C、人體利用率很低的
D、自然界含量很少的

2.單項選擇題不合理的強化方式是()

A.食鹽中加碘
B.飲料中添加賴氨酸
C.牛奶中添加維生素D
D.奶粉中添加鐵

3.單項選擇題下列物質(zhì)中,非營養(yǎng)性碳水化合物是()。

A.淀粉
B.糖元
C.葡萄糖
D.果膠

5.單項選擇題VD的生理功能是()。

A.促進碘的吸收利用
B.促進鐵的吸收利用
C.促進鈣的吸收利用
D.促進蛋白質(zhì)的吸收利用