（1）集體性和社會性。 （2）地域性和民族性。 （3）傳承性和播布性。 （4）穩(wěn)定性和變異性。
（1）物質與精神的結合 （2）高雅與通俗的結合 （3）功能與審美的結合 （4）實用與娛樂的結合
（1）參與體驗型 （2）觀賞展示型 （3）參觀學習型 （4）節(jié)慶型
藥膳是中醫(yī)理論指導下，用藥物（中藥）和食物相配伍，通過烹調(diào)加工制成的一類具有防病、治病的作用膳食。
最新試題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
下列關于筵宴解釋正確的是（）
以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
以下屬于食材范疇的有（）
中國食材應具備的條件是（）
黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。