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填空題日常生活中，砷的常見污染來源是（）。

1.填空題食品毒物的危險度評估一般采用（），而要避免（）和（）所帶來的高成本。

2.填空題食品中天然存在的有毒蛋白質(zhì)主要有（）、（）、（）和（）四種。

3.填空題馬鈴薯發(fā)芽變青部位主要毒素為（），其毒性機(jī)制為（），使神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿不能被降解而大量積累，導(dǎo)致過于興奮抽搐等。

4.填空題苦果仁中毒素主要為（），毒性機(jī)制為（）。

5.填空題粗制棉籽油的主要毒物為（）。