單項(xiàng)選擇題釀酒酵母屬于（）

A.專(zhuān)性好氧菌
B.兼性厭氧菌
C.耐氧菌
D.厭氧菌


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1.單項(xiàng)選擇題大腸桿菌屬于（）

A.專(zhuān)性好氧菌
B.兼性厭氧菌
C.耐氧菌
D.厭氧菌

2.單項(xiàng)選擇題土壤環(huán)境中的銅綠假單孢菌屬于（）

A.專(zhuān)性好氧菌
B.兼性厭氧菌
C.微好氧菌
D.厭氧菌

3.單項(xiàng)選擇題在自然界中，大部分厭氧菌歸屬于（）

A.細(xì)菌
B.放線菌
C.酵母菌
D.霉菌

4.單項(xiàng)選擇題在微生物發(fā)酵過(guò)程中，為了更好降低發(fā)酵液的pH，可采取的“治本”的方法是（）

A.加糖并提高通氣量
B.加酸并提高通氣量
C.加糖并降低通氣量
D.加酸并降低通氣量

5.單項(xiàng)選擇題作接種用的“種子”，最好取自典型生長(zhǎng)曲線上（）的培養(yǎng)液

A.延滯期
B.對(duì)數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期