問答題簡述產酶細胞應具備哪些條件

參考答案：

（1）酶的產量高：
（2）容易培養(yǎng)和管理；
（3）產酶性能穩(wěn)定；
（4）利于酶產品的分離純化；
（5）安全可靠。