問答題酶活力的測(cè)定通常包括兩個(gè)階段

參考答案： 首先在一定的條件下，酶與底物反應(yīng)一段時(shí)間，然后再測(cè)定反應(yīng)液中底物或產(chǎn)物的變化量。
一般經(jīng)過如下幾個(gè)步驟：