填空題利用植物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶，一般控制溫度在（），PH值為（）；而利用動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶，一般控制溫度在（），PH值為（）。

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2.多項(xiàng)選擇題工業(yè)上對(duì)產(chǎn)酶微生物的要求有：（）

A.產(chǎn)酶量高，最好是胞外酶
B.產(chǎn)酶菌不是致病菌，不產(chǎn)生毒素
C.菌株穩(wěn)定，不易變異退化，不易感染噬菌體
D.發(fā)酵周期短，易于培養(yǎng)和提取

5.多項(xiàng)選擇題根據(jù)可逆抑制劑與底物的關(guān)系，可逆抑制作用分為：（）

A.競(jìng)爭(zhēng)性抑制
B.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制
C.反競(jìng)爭(zhēng)性抑制
D.無競(jìng)爭(zhēng)性抑制