問答題有機(jī)介質(zhì)酶催化反應(yīng)的優(yōu)點(diǎn)。

參考答案： 1.在有機(jī)介質(zhì)中由于水分子減少，相對(duì)來說酶分子的構(gòu)象表現(xiàn)出比水溶液中更具有“剛性”特點(diǎn)。因而使通過選擇不同性質(zhì)的溶劑來調(diào)...