問答題舉例說明固定化酶或是（細(xì)胞）的實(shí)際應(yīng)用？

參考答案： 酵母細(xì)胞帶有負(fù)電荷，在pH3～5的條件下能夠吸附在多孔陶瓷或多孔塑料等載體的表面，制成固定化細(xì)胞，用于酒精和啤酒等的發(fā)酵...