名詞解釋酶與細(xì)胞固定化

參考答案：

借助各種物理或化學(xué)方法，將酶或細(xì)胞固定于水不溶性載體上的過程，稱為酶與細(xì)胞固定化。（固定化酶又叫水不溶性酶）