問(wèn)答題簡(jiǎn)述高溫作業(yè)人員營(yíng)養(yǎng)需要。
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1.問(wèn)答題何謂限制性氨基酸？指出谷類(lèi)食物的第一、第二限制氨基酸。
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3.問(wèn)答題食品強(qiáng)化有何衛(wèi)生學(xué)要求？
最新試題
腸道粘膜屏障主要包括（）幾部分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母乳菌群的分子研究方法中主要根據(jù)什么對(duì)微生物進(jìn)行鑒定？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
DNA表觀遺傳修飾中最常見(jiàn)的修飾是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
來(lái)自于植物性食物的生物活性成分，被稱為植物化學(xué)物，是植物能量代謝過(guò)程中產(chǎn)生的多種中間或末端低分子量次級(jí)代謝產(chǎn)物。
題型：判斷題
軟脂酸屬于長(zhǎng)鏈脂肪酸。
題型：判斷題
下列不屬于膽汁功能的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞胚作為發(fā)育的研究工具是從什么時(shí)候開(kāi)始的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物的吸收是小分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成人體組分的過(guò)程。
題型：判斷題
以下敘述中，哪個(gè)不是雞胚模型的缺點(diǎn)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。
題型：判斷題