問(wèn)答題什么是兩性表面活性劑？如何分類(lèi)？
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PIT的定義是什么，簡(jiǎn)述影響PIT的各種因素以及利用PIT配置乳液的方法。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述潤(rùn)濕過(guò)程的沾濕、浸濕和鋪展及其相應(yīng)的潤(rùn)濕功。
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破乳劑的破乳機(jī)理是什么？
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臨界表面張力γc的物理意義是什么？γc與γLG存在什么關(guān)系？
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乳液有幾種類(lèi)型？如何鑒別乳液的類(lèi)型？
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以乳滴粒徑分類(lèi)，乳液可分為哪幾類(lèi)？它們各有什么特性？
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影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機(jī)理是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
表面活性劑的穩(wěn)泡作用主要表現(xiàn)在什么地方？
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何謂助洗劑？有哪些類(lèi)型？分別在洗滌中起什么作用？
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簡(jiǎn)述表面活性劑在液體固體去除過(guò)程中的作用。
題型：?jiǎn)柎痤}