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問答題簡述糖原。

結(jié)構(gòu)與支鏈淀粉相似，是糖在動物體內(nèi)存在的另一種形式。肝臟、肌肉內(nèi)儲量較大。

1.問答題簡述淀粉。

淀粉是由D—葡萄糖組成的一種多糖，以微粒形式大量存在于植物種子、塊莖及干果實中，屬植物體中一種貯藏物質(zhì)。

2.問答題簡述多糖。

3.問答題常見的二糖有什么？

常見的二糖有蔗糖、乳糖、麥芽糖、纖維二糖等。

4.問答題簡述寡糖。

寡糖又稱低聚糖，是由2~10個分子的單糖通過糖苷鍵，溶于水，味甜，與酸在加熱的條件下可水解成各種單糖。

5.問答題簡述單糖。

單糖是最簡單的一類碳水化合物，可分為無糖和己糖。包括丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖及衍生糖。