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名詞解釋蛋白質(zhì)生物學價值

指飼料蛋白在機體內(nèi)被消化吸收的N量與沉積N之比。

1.名詞解釋限制性AA

是指飼料或日糧含量比動物最快生長或生產(chǎn)需要量少的必需AA。

2.名詞解釋糞代謝產(chǎn)物

（MFP）糞中所含養(yǎng)分并非全部來自飼料，有少量來自消化液、腸道脫落細胞、腸道微生物等內(nèi)源性產(chǎn)物，這些稱為糞代謝產(chǎn)物。

3.名詞解釋表觀消化率

表觀消化率=（食入飼料中某養(yǎng)分-糞中某養(yǎng)分）×100%/食入飼料中某養(yǎng)分。

4.名詞解釋酸性洗滌纖維

NDF在酸性洗滌劑處理下不溶解的物質(zhì)，包括纖維素、木質(zhì)素、殘余礦物質(zhì)。

5.名詞解釋中性洗滌纖維

飼料樣本在中型洗滌劑十二烷基硫酸鈉處理下不溶解的部分包括半纖維素纖維素、木質(zhì)素、礦物質(zhì)。