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名詞解釋滑腱癥

指腿骨粗短，關(guān)節(jié)變形，脛、蹠（zhi）骨接頭處腫脹，后跟腱易從踝狀突里滑出，因此雞站不起來，嚴(yán)重時(shí)會(huì)死亡。

1.名詞解釋雞滲出性素質(zhì)病

缺硒或VE，胸腹部毛細(xì)血管受損，血液滲到細(xì)胞間隙，形成胸腹部下有藍(lán)綠色液體聚集。

2.名詞解釋白肌病

羔羊發(fā)病率最高，肌纖維退化，在橫紋肌上有白色條紋。外觀，四肢僵直，患病部肌肉腫大，變硬，有的呈現(xiàn)弓形背。

3.名詞解釋青草蹣跚癥

4.名詞解釋美拉德反應(yīng)

肽鏈上的某些游離氨基與還原糖的醛基發(fā)生反應(yīng)，生成一種棕褐色的氨基糖復(fù)合物。

5.名詞解釋能朊比

能朊比=每㎏日糧所含消化能或代謝能/每㎏日糧所含CP或DCP量（MJ/㎏）。