單項選擇題畜肉中所含的脂肪主要為（）。
A、卵磷脂
B、單不飽和脂肪酸
C、多不飽和脂肪酸
D、飽和脂肪酸
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1.單項選擇題人體內(nèi)含量最多的成分是（）。
A、鈣
B、磷
C、淀粉
D、水
2.單項選擇題在肝臟中貯存量最多礦物質(zhì)是（）。
A、鐵
B、磷
C、硒
D、鋅
3.單項選擇題可以增加鈣消化吸收的營養(yǎng)素是（）。
A、維生素A
B、乳糖
C、脂肪
D、鐵
4.單項選擇題長期食用精白米容易引起缺乏的營養(yǎng)素是（）。
A、維生素B2
B、維生素C
C、尼克酸
D、維生素B1
5.單項選擇題維持人體正常視覺功能的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B1
D.尼克酸