問答題在開發(fā)富含多不飽和脂肪酸（PUFA）功能食品時應(yīng)注意哪些問題？
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下限臨界溫度（LCT）是指（）的下限有效環(huán)境溫度。
題型：單項選擇題
兔因具有食軟便的習(xí)性，可以提高對蛋白質(zhì)的消化利用率。
題型：判斷題
動物本身及其體內(nèi)微生物不能消化的物質(zhì)是（）
題型：單項選擇題
飼料蛋白質(zhì)是滿足動物體蛋白質(zhì)合成的唯一來源。
題型：判斷題
家禽的肌胃可以分泌一定量的蛋白酶來降解飼料蛋白。
題型：判斷題
進(jìn)入反芻動物小腸消化的蛋白質(zhì)都是瘤胃未降解蛋白質(zhì)。
題型：判斷題
ADL指的是酸性洗滌木質(zhì)素，包括木質(zhì)素和灰分殘渣。
題型：判斷題
以下動物，口腔中含有淀粉酶，且作用較強(qiáng)的是（）
題型：單項選擇題
動物攝入蛋白質(zhì)過多或氨基酸不平衡，多余部分直接排除體外。
題型：判斷題
處于冷應(yīng)激動物體熱平衡主要是通過（）調(diào)節(jié)。
題型：單項選擇題