玉米經(jīng)清理、磨粉、分丟纖維、分離蛋白等過程得到的淀粉。
糧豆的統(tǒng)稱。具有種類多、生育期短、地區(qū)適應(yīng)性強(qiáng)、有許多獨(dú)特生理功能等特點(diǎn)。分為谷物雜糧（如大麥等）、雜豆和薯類3類。
最新試題
小麥的貯藏
簡述膜分離的優(yōu)點(diǎn)
小麥粉中常使用的添加劑有哪些
簡述稻谷貯藏方法
大米加工工序有哪些
簡述稻谷加工副產(chǎn)品的利用
礱谷
簡述大米貯藏特性
簡述小麥貯藏特性
蛋白質(zhì)沉淀