單項選擇題菌斑內的礦物質轉換主要是菌斑與下列哪項之間的礦物質轉換（）
A.牙釉質
B.牙本質
C.牙骨質
D.牙髓
E.齦溝液
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1.單項選擇題唾液維持口腔pH是由于唾液中含有（）
A.淀粉酶
B.黏蛋白
C.大量的可產酸的細菌
D.免疫球蛋白
E.如重碳酸鹽緩沖系的多種緩沖體系的存在
2.單項選擇題唾液維持口腔PH是由于唾液的（）
A.消化作用
B.清潔作用
C.緩沖作用
D.保護作用
E.稀釋作用
3.單項選擇題唾液中IgA的主要來源為（）
A.腮腺
B.頜下腺
C.舌下腺
D.小涎腺
E.大涎腺
4.單項選擇題組成牙本質主要的無機物為（）
A.鐵和鋅
B.鈣和磷
C.鎂和鈉
D.氟和氯
E.碳和磷酸鈣礦物質
5.單項選擇題牙釉質表面主要的無機物為（）
A.鐵和鋅
B.鈣和磷
C.鎂和鈉
D.氟和氯
E.碳和磷酸鈣礦物質