單項選擇題在進行微生物培養(yǎng)實驗時，如果缺乏高壓滅菌鍋這種設備，可以用間歇滅菌法進行滅菌。方法是常壓下煮沸一段時間后，冷卻至常溫，然后再煮沸、再冷卻，如此反復幾次。這種方法能夠達到滅菌目的的原因是（）

A.總加溫時間比高壓滅菌法長
B.常壓下微生物的抵抗力下降
C.煮沸時，微生物營養(yǎng)體轉變成芽胞
D.冷卻時，微生物芽胞轉變成營養(yǎng)體


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1.單項選擇題下列有關谷氨酸棒狀桿菌的生長和谷氨酸發(fā)酵的敘述．錯誤的是（）

A.組成酶是維持菌體基本生活的必要條件
B.菌體能合成各種生長因子，不需要從外界補充
C.發(fā)酵液pH呈酸性時，就會生成乙酰谷氨酰胺
D.細胞膜透性的改變，可解除代謝產物對有關酶活性的抑制

2.單項選擇題下列關于平菇培養(yǎng)的操作程序，正確的是（）

A.配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，接種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)
B.配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅苗，接種，培養(yǎng)
C.配制棉籽殼培養(yǎng)基，按種，高壓蒸氣滅菌，培養(yǎng)
D.配制棉籽殼培養(yǎng)基，高壓蒸氣滅菌，接種，培養(yǎng)

3.問答題色素
4.問答題生長刺激素
5.問答題抗生素