單項(xiàng)選擇題感官不合格的食物樣品，是否需要理化檢驗(yàn)（）

A.不需要，直接判為不合格產(chǎn)品
B.必須進(jìn)行檢驗(yàn)
C.可以進(jìn)行也可以不進(jìn)行
D.報(bào)告上級(jí)處理
E.自行處理


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3.單項(xiàng)選擇題測(cè)有機(jī)物的水樣，多選哪種容器作為盛水容器（）

A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.藥瓶
D.礦泉水瓶
E.啤酒瓶

4.單項(xiàng)選擇題采用氫化物-原子熒光法可以分別測(cè)定食品中As（V）和As（Ⅲ）等不同的價(jià)態(tài)形式，這是下列哪種因素決定的（）

A.在不同介質(zhì)中的氫化反應(yīng)速度
B.溫度的影響
C.氫化物濃度的影響
D.激發(fā)能量
E.吸收波長(zhǎng)

5.單項(xiàng)選擇題熒光法測(cè)定食品中維生素B2，下列操作正確的是（）

A.在堿性條件下加熱，加壓水解處理樣品
B.加高錳酸鉀可以除去樣品中的色素以消除干擾
C.多余的高錳酸鉀加熱可除去
D.不需要分離凈化即可測(cè)定
E.在440nm處測(cè)定熒光強(qiáng)度