單項選擇題醬油的總酸是醬油質量的一個指標。在多種酸性物質中，用于表示測定結果的是（）

A.乙酸
B.乳酸
C.檸檬酸
D.甲酸
E.丙酸


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1.單項選擇題撞擊式顆粒物分級采樣器利用的原理是（）

A.擴散沉降
B.直接阻擋
C.慣性撞擊
D.靜電吸引
E.自然沉降

2.單項選擇題測定陰離子合成洗滌劑的水樣，采集后應（）

A.4℃保存，24h內測定
B.4℃保存，1周內測定
C.4℃保存，3d內測定
D.4℃保存，12d內測定
E.室溫保存，24h內測定

3.單項選擇題影響血鉛濃度的主要因素之一是（）

A.血液稀釋度
B.血漿量
C.紅細胞量
D.血細胞量
E.血小板量

4.單項選擇題二苯碳酰二肼分光光度法能測定幾價鉻，哪種元素有干擾（）

A.Cr6+和Cr3+，鐵
B.Cr6+，鐵干擾很大
C.Cr3+，鐵干擾很大
D.Cr6+，鐵、銅干擾
E.Cr6+，鐵和大量銅、鉬、鎘存在有干擾