單項(xiàng)選擇題測定味精中谷氨酸鈉的含量最常用的方法是旋光儀法，該法是利用谷氨酸鈉分子結(jié)構(gòu)中某種碳原子具有旋轉(zhuǎn)偏光振動(dòng)平面的能力，該碳原子為（）

A.對稱碳原子
B.飽和碳原子
C.氧結(jié)合碳原子
D.不飽和碳原子
E.不對稱碳原子


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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)進(jìn)行食品容器、食具與包裝材料浸出液的溶出試驗(yàn)時(shí)，用4%乙酸模擬的食物類型是（）

A.中性飲料
B.食醋或酸性食物
C.含乙醇的食品
D.食用油或含有油脂較多的食物
E.含糖較多的食物

2.單項(xiàng)選擇題化妝品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特別是粉底霜、牙膏等，這些元素的氧化物對鉛特征波長有一定的吸收，為消除這種干擾，最佳的操作是（）

A.減小樣品提升量
B.減小測定狹縫
C.采用背景扣除
D.減少乙炔氣/空氣比值
E.增加測定狹縫

3.單項(xiàng)選擇題化學(xué)發(fā)光法測定空氣中二氧化氮儀器的原理是基于（）

A.空氣中二氧化氮還原成一氧化氮，與臭氧發(fā)生氣相發(fā)光反應(yīng)
B.空氣中二氧化氮與臭氧發(fā)生氣相發(fā)光反應(yīng)
C.空氣中二氧化氮與乙烯發(fā)生氣相發(fā)光反應(yīng)
D.空氣中二氧化氮還原成一氧化氮，與乙烯發(fā)生氣相發(fā)光反應(yīng)
E.空氣中二氧化氮被水吸收形成亞硝酸，與臭氧發(fā)生氣相發(fā)光反應(yīng)

4.單項(xiàng)選擇題下列哪一種離子的溶液顏色為淺粉色（）

A.Al3+
B.Fe2+
C.Cr3+
D.Mn2+
E.Ni2+

5.單項(xiàng)選擇題國家標(biāo)準(zhǔn)GB5748-85作業(yè)場所空氣中粉塵測定方法中規(guī)定，采集粉塵用的濾料是（）

A.微孔濾膜
B.定量濾紙
C.超細(xì)玻璃纖維濾紙
D.測塵濾膜（過氯乙烯濾膜）
E.定性濾紙

最新試題

動(dòng)物纖維分子中因含有氨基、羧基、羥基、酰胺基，決定其具有（）的性質(zhì)。

題型：多項(xiàng)選擇題

按同一認(rèn)定客體的檢驗(yàn)依據(jù)分類，物證同一認(rèn)定有以下幾種（）

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物證技術(shù)中的物理檢驗(yàn)法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對物證屬性、特征進(jìn)行檢驗(yàn)的方法。大體有（）幾類。

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有色纖維上的染料提取液可以利用（）方法檢驗(yàn)。

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在氣相色譜分析中，柱溫主要影響（），從而通過影響柱選擇性、柱效來影響分離度和分析時(shí)間

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植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個(gè)羥基和一個(gè)苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。

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質(zhì)譜儀化學(xué)電離源是利用樣品蒸汽分子與反應(yīng)氣體的離子相互反應(yīng)而使樣品分子離子化的離子源，主要用于（）、使用電子轟擊源不易得到分子離子的物質(zhì)。

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士的寧與馬錢子堿共存于番木鱉和呂宋豆種子中，二者在體內(nèi)的作用大致相同，是作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的劇毒物質(zhì)。中毒癥狀出現(xiàn)較快，一般口服后15分鐘～30分鐘出現(xiàn)，主要表現(xiàn)為（）

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一般情況下以（）做為衡量一種檢測器的性能指標(biāo)。

題型：多項(xiàng)選擇題

水溶性被機(jī)體吸收才能發(fā)揮毒性作用。毒物進(jìn)入體內(nèi)的途徑有（）

題型：多項(xiàng)選擇題