單項選擇題采用紙層析法測定的胡蘿卜素包括（）

A.α-胡蘿卜素
B.β-胡蘿卜素
C.γ-胡蘿卜素
D.總胡蘿卜素
E.總胡蘿卜素和類胡蘿卜素


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1.單項選擇題在下列關(guān)于碳水化合物的表述中，不正確的是（）

A.所有碳水化合物均可被腸道消化吸收
B.碳水化合物包括單糖、寡糖、多糖
C.碳水化合物由碳、氫、氧組成
D.碳水化合物可和脂肪、蛋白質(zhì)結(jié)合
E.碳水化合物的通式為（C6H10O5）n

4.單項選擇題以下食物中，不含有維生素B12的是（）

A.豬肝
B.豆腐乳
C.牛肉
D.馬鈴薯
E.螺旋藻

5.單項選擇題垃圾填埋場產(chǎn)生的廢氣中最主要的成分為（）

A.CH4
B.CO2
C.N2
D.NH3
E.H2S