單項選擇題食品檢驗用樣品量：一般散裝樣品量每份不少于（）

A.0.25kg
B.0.5kg
C.0.1kg
D.0.2kg
E.1kg


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1.單項選擇題安全使用HClO4-HNO3消解體系消解化妝品以測定鉛時，以下注意事項中錯誤的是（）

A.為防止加入硝酸后反應過于劇烈，導致試樣濺出損失，可采取向試樣中先加入少量水
B.在加熱過程中如需添加HNO或高氯酸時，可立即、隨時加入
C.消解時，可用表面皿或小漏斗等覆蓋容器，使HNO和高氯酸呈回流狀態(tài)
D.在消解過程中，要不停地仔細觀察試樣狀態(tài)
E.在液面仍可見脂肪成分的漂浮物時，要防止使用或進入高氯酸消解階段

2.單項選擇題測定化妝品中甲醇，樣品的預處理方法有三種，直接法、氣液平衡法和蒸餾法。下面所示各類樣品采用的預處理方法中，不正確的是（）

A.香水可用直接法
B.香波用氣液平衡法
C.護膚乳用氣液平衡法和蒸餾法
D.育發(fā)類產(chǎn)品可用氣液平衡法和蒸餾法
E.發(fā)膠類產(chǎn)品可用氣液平衡法和蒸餾法

3.單項選擇題微分電位溶出法測定鉛使用的工作電極是玻碳電極，以下使用中的注意事項，不屬于必需的或是原則性錯誤的是（）

A.玻碳電極必須進行拋光處理，電極表面應光潔如鏡面
B.拋光后的電極表面不能用手擦拭，也不可用干濾紙擦拭
C.正常的汞膜應均勻，有一定的厚度，呈灰白色，無任何缺損
D.在鍍汞前應仔細檢查工作電極表面有無小氣泡，如有氣泡可用水清洗以除去
E.電極離開電解池時應立即用濾紙吸去汞膜上的水滴，以保護汞膜

4.單項選擇題冷原子吸收法測定汞時，對253.7nm波長有吸收能力的是（）

A.一價的低汞原子
B.二價的高汞原子
C.汞分子
D.汞原子
E.以上都不是