A.箱內(nèi)不應放過熱或過冷之物，以免箱內(nèi)溫度急劇變化
B.取放物品時，應隨手關(guān)閉箱門，以保持恒溫
C.放置時各培養(yǎng)皿之間應保持適當間隔
D.恢復使用時，打開電源開關(guān)即可使用
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電熱恒溫水浴鍋的使用步驟有下面（1）～（5）條，正確的操作順序為（）
（1）關(guān)閉放水閥門，將水浴鍋內(nèi)注入清水至適當深度；
（2）安裝地線，接電源線；
（3）順時針調(diào)節(jié)調(diào)溫旋鈕到適當位置；
（4）開啟電源，紅燈亮顯示電阻絲通電加熱；
（5）電阻絲加熱后溫度計的指數(shù)上升到離預定溫度約2℃時，應反向轉(zhuǎn)動調(diào)溫旋鈕至紅燈熄滅，此后紅燈不斷熄亮，表示溫控在起作用，這時再略微調(diào)節(jié)調(diào)溫旋鈕即可達到預定溫度。
A.（1）（2）（3）（4）（5）
B.（1）（3）（4）（2）（5）
C.（1）（2）（4）（5）（3）
D.（2）（3）（1）（4）（5）
A.替代稱量法
B.直接稱量法
C.固定質(zhì)量稱量法
D.遞減稱量法
A.廣口瓶
B.細口瓶
C.無色試劑瓶
D.棕色試劑瓶
A.CaCO3
B.Na2CO3
C.Na2SiO3
D.CaO
A.原始樣的采集
B.原始樣的混合
C.縮分原始樣至需要的量
D.原始樣的分類
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還原糖含量測定時所用的乙液是（）
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。
干法灰化助劑的作用有（）。
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。
保存樣品方法的要求有（）。
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）