問(wèn)答題試述我國(guó)居民膳食指南。
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1.問(wèn)答題何謂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？
2.問(wèn)答題何謂食品等值交換份？
3.名詞解釋恩格爾系數(shù)
4.名詞解釋無(wú)機(jī)鹽
5.名詞解釋膳食纖維
最新試題
顱腦損傷昏迷病人的膳食應(yīng)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
動(dòng)物蛋白質(zhì)中肉類產(chǎn)氨最多，蛋類次之，奶類最少。
題型：判斷題
鉀鈉定量膳食是用于協(xié)助診斷（）。
題型：填空題
尿毒癥病人飲食治療的重點(diǎn)是（）和（）。
題型：填空題
脂肪酸是構(gòu)成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸組成。
題型：判斷題
維生素A又稱視黃醇，在某些植物中含有維生素A前體物質(zhì)，稱為（）。
題型：填空題
低蛋白飲食是指每天蛋白質(zhì)攝入量為（）。
題型：填空題
試述管飼膳食的適應(yīng)證。
題型：?jiǎn)柎痤}
營(yíng)養(yǎng)素
題型：名詞解釋
膳食纖維的功能有（）
題型：多項(xiàng)選擇題