單項(xiàng)選擇題真空煮晶鍋的結(jié)晶過程是下列哪種原理（）

A.采用降溫來降低溶解度使溶液進(jìn)入過飽和區(qū)結(jié)晶
B.采用調(diào)pH到等電點(diǎn)來降低物料溶解度至過飽和區(qū)結(jié)晶
C.蒸發(fā)溶劑，使?jié)饪s溶液進(jìn)入過飽和區(qū)起晶
D.以上皆非


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1.單項(xiàng)選擇題連消工藝流程中，物料中的雜菌主要在哪個(gè)設(shè)備中被滅活（）

A.連消塔
B.維持罐
C.噴淋冷卻器
D.噴射加熱器

2.單項(xiàng)選擇題水分含量高的漿狀物料的干燥可選用以下的哪種干燥設(shè)備（）

A.氣流干燥器
B.流化床干燥器
C.噴霧干燥器
D.固定床干燥器

3.單項(xiàng)選擇題某空氣凈化流程中空氣流經(jīng)下列各設(shè)備的順序排列哪個(gè)正確（）

A.總過濾器--空壓機(jī)--貯罐--一級冷卻器--二級冷卻器--旋風(fēng)分離器--絲網(wǎng)分離器
B.總過濾器--空壓機(jī)--貯罐--一級冷卻器--旋風(fēng)分離器--二級冷卻器--絲網(wǎng)分離器--加熱器--粗過濾器
C.粗過濾器--空壓機(jī)--一級冷卻器--旋風(fēng)分離器--二級冷卻器--絲網(wǎng)分離器--加熱器--貯罐--總過濾器
D.粗過濾器--空壓機(jī)--貯罐--一級冷卻器--旋風(fēng)分離器--二級冷卻器--絲網(wǎng)分離器--加熱器--總過濾器

4.單項(xiàng)選擇題把干玉米原料從多處集中送到一處，原則上應(yīng)選擇（）。

A、帶式輸送機(jī)
B、壓送式氣力輸送裝置
C、斗式提升機(jī)
D、吸送式氣力輸送裝置

5.單項(xiàng)選擇題好氣性發(fā)酵工廠，在無菌空氣進(jìn)入發(fā)酵罐之前（），以確保安全。

A.應(yīng)該安裝截止閥
B.應(yīng)該安裝安全閥
C.應(yīng)該安裝止逆閥
D.不應(yīng)該安任何閥門