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名詞解釋消毒

是應(yīng)用物理和化學(xué)方法使欲消毒的物品表面和孔隙內(nèi)絕大部分微生物致死，是一種不徹底的滅菌方法。

1.名詞解釋滅菌

是應(yīng)用物理和化學(xué)方法殺滅物品表面和內(nèi)部所有的微生物，是一種徹底的滅菌方法。

2.名詞解釋菌種分離

就是用無(wú)菌操作的方法將所需要的食用菌從混雜的微生物群體中單獨(dú)分離出來(lái)的過(guò)程。

3.名詞解釋培養(yǎng)基

根據(jù)食用菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)、水分、酸堿度的要求，人為配制成的供食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的基質(zhì)。

4.名詞解釋菌種

5.名詞解釋食用菌

高等真菌中能形成大型肉質(zhì)或膠質(zhì)子實(shí)體或菌核類(lèi)組織并能供食用的菌類(lèi)總稱(chēng)，俗稱(chēng)菇、蕈、耳。