單項(xiàng)選擇題胡蘿卜烴類色素屬于（）

A.黃酮類
B.蒽醌類
C.三萜
D.四萜
E.多萜


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1.單項(xiàng)選擇題下列化合物的UV光譜中，Ⅰ帶的吸收強(qiáng)度明顯強(qiáng)于Ⅱ帶的吸收強(qiáng)度（）

A.黃酮
B.二氫黃酮
C.異黃酮
D.查爾酮
E.黃酮醇

3.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)不適合分離黃酮類化合物（）

A.硅膠
B.聚酰胺
C.藥用炭
D.氧化鋁
E.葡聚糖凝膠

4.單項(xiàng)選擇題下列試劑常作為黃酮類化合物PC的顯色劑是（）

A.三氯化鋁反應(yīng)
B.鋯鹽--枸櫞酸反應(yīng)
C.鹽酸--鋅粉反應(yīng)
D.鈉汞齊反應(yīng)
E.氨性氯化鍶反應(yīng)

5.單項(xiàng)選擇題下列化合物具有鄰三酚羥基，易被氧化的是（）

A.蘆丁
B.黃芩素
C.橙皮素
D.槲皮素
E.大豆素