問答題水提醇沉和醇提水沉各能去除什么雜質(zhì)？

參考答案：

水提醇沉主要去除水溶性雜質(zhì)，如蛋白質(zhì)、多糖、無機(jī)鹽等。醇提水沉主要去除脂溶性雜質(zhì)。