單項(xiàng)選擇題德國(guó)葡萄酒的質(zhì)量等級(jí)分為Tafewin、()。
A、QUEEN
B、VGGO、KOW
C、Landwein、QbA、QmP
D、QUO、AOC
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1.單項(xiàng)選擇題Bourgogne產(chǎn)區(qū)用于釀制()的主要葡萄品種是Chardonnay。
A、紅葡萄酒
B、桃紅葡萄酒
C、白葡萄酒
D、香檳酒
2.單項(xiàng)選擇題Cabernet Sauvignon是()著名的紅葡萄品種。
A、LoireValley
B、Chile
C、France
D、Bordeaux
3.單項(xiàng)選擇題()葡萄酒的質(zhì)量等級(jí)可以分為Vins de Table等四級(jí)。
A、法國(guó)
B、德國(guó)
C、意大利
D、西班牙
4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒類載杯一般為()。
A、平底高杯
B、圓口直筒杯
C、方口八角杯
D、高腳杯
5.單項(xiàng)選擇題生啤機(jī)不用時(shí),應(yīng)()。
A、斷開(kāi)電源,卸下接管。
B、不用斷開(kāi)電源但要卸下接管
C、不用卸下接管但要斷開(kāi)電源
D、電源和接管都不用斷開(kāi)
最新試題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
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臺(tái)灣地區(qū)由中國(guó)第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
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在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
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水瓶為玻璃制品,用于盛水。
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。
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阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
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亞歷山大的基酒是白蘭地。
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