名詞解釋酶的發(fā)酵法生產(chǎn)

參考答案： 經(jīng)過(guò)預(yù)先設(shè)計(jì)，通過(guò)人工操作，利用微生物細(xì)胞的生命活動(dòng)合成所需酶的生產(chǎn)方法。