A.玉米
B.燕麥
C.西葫蘆
D.海帶
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A.青椒
B.西紅柿
C.油菜
D.芥藍(lán)
A.800
B.1000
C.1200
D.2000
A.10%~15%
B.15%~20%
C.20%~30%
D.30%~40%
A.200
B.300
C.400
D.600
A.蛋白質(zhì)含量高于牛乳
B.微量元素鐵的含量高于牛乳
C.鈣含量高于牛乳
D.含有豐富的免疫活性物質(zhì)
最新試題
產(chǎn)后1個(gè)月內(nèi)由于乳汁分泌每日約為500mL,乳母的膳食能量適當(dāng)供給即可,至3個(gè)月后每日泌乳量增加到750~850mL,對(duì)能量的需求增加。
乳糖不耐受癥患者可通過進(jìn)食低乳糖奶、酸奶來補(bǔ)充鈣質(zhì)。
食譜編制在確定食物種類和數(shù)量時(shí),應(yīng)先確定副食品種及油脂的用量,再推算主食品種及數(shù)量。
幼兒期食物的性質(zhì)和數(shù)量已經(jīng)與嬰兒期有顯著的不同。但應(yīng)以食用奶類和谷類為主,蛋類、魚類、禽類、肉類、蔬菜和水果為輔的混合食物。
幼兒期應(yīng)在以不影響主要膳食攝入的前提下,保持喝奶的習(xí)慣。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議乳母蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)達(dá)到每日95g,其中至少一半應(yīng)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
乳母平均泌乳量為700~800mL/d,可以滿足o~6個(gè)月內(nèi)嬰兒的全面營(yíng)養(yǎng)需要。
母乳喂養(yǎng)的嬰兒平均每日碳水化合物攝人量約為129/kg(供能比約為37%),人工喂養(yǎng)的嬰兒略低。
幼兒食譜設(shè)計(jì)要求包括營(yíng)養(yǎng)齊全、食物優(yōu)良、餐次多樣。
除母乳中必需氨基酸的比例適合嬰兒生長(zhǎng)的需要以外,配方奶粉中添加相應(yīng)的氨基酸也可以等同于母乳的比例,以滿足嬰兒的生長(zhǎng)需要。