單項選擇題加標樣品扣除樣品值后與標準物質(zhì)的誤差即為為該方法的()。
A、準確度
B、精密度
C、靈敏度
D、相對標準偏差
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1.單項選擇題測定淀粉時,樣品置于濾紙中,用()洗去脂肪。
A、乙醛
B、乙醚
C、乙醇
D、乙酸
2.單項選擇題輸液泵的種類很多,目前應用最多的是()。
A、恒壓泵
B、恒流泵
C、柱塞往復泵
D、螺旋注射泵
3.單項選擇題淀粉若放置過久,剛與碘形成的絡合物成()。
A、藍色
B、綠色
C、紫或紅
D、紅褐色
4.單項選擇題鹽酸溶液(1+1)代表()。
A、同質(zhì)量的鹽酸倒入水中
B、同質(zhì)量的水倒入鹽酸中
C、同體積的鹽酸倒入水中
D、同體積的水倒入鹽酸中
5.單項選擇題實驗中出現(xiàn)的可疑值(與平均值相差較大的值),若不是由明顯過失造成,就需根據(jù)()決定取舍。
A、結(jié)果的一致性
B、是否符合誤差要求
C、偶然誤差分布規(guī)律
D、化驗員的經(jīng)驗
最新試題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法?()
題型:多項選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式,能被溶于乙醚提取的是()。
題型:單項選擇題
還原糖含量測定時所用的乙液是()
題型:多項選擇題
濕法消解法的缺點有()。
題型:多項選擇題
食品中維生素主要是按照()來分類的。
題型:單項選擇題
測定脂肪的溶劑,其溶解脂肪能力強的是()
題型:單項選擇題
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法,還可以用()來測定。
題型:單項選擇題
色譜法根據(jù)()對被測物質(zhì)定量。
題型:單項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑,必須具備的條件為()。
題型:多項選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和()
題型:單項選擇題