單項(xiàng)選擇題平衡膳食是指（）
A.供給機(jī)體足夠的營(yíng)養(yǎng)素
B.供給機(jī)體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)素
C.供給機(jī)體足夠的熱能和營(yíng)養(yǎng)素
D.供給機(jī)體足夠的熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素，并保持它們之間適當(dāng)?shù)谋壤?/p>
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1.單項(xiàng)選擇題有一位兒童出現(xiàn)眼睛干澀，上皮干燥，增生，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩.最具有可能缺乏的是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年制定的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）不包括（）.
A.平衡需要量（EAR）
B.推薦的營(yíng)養(yǎng)素供給量（RDA.
C.推薦攝入量（RNI）
D.適宜攝入量（AI）
3.單項(xiàng)選擇題下列食物含嘌呤高的是（）
A.豬肝
B.螃蟹
C.雞蛋
D.鴨子
4.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的步驟是（）.
A.制定目標(biāo)，社區(qū)診斷，確定目標(biāo)人群，營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃
B.確定目標(biāo)人群，制定目標(biāo)，社區(qū)診斷，營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃
C.社區(qū)診斷，制定目標(biāo)，確定目標(biāo)人群，營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃
D.社區(qū)診斷，制定目標(biāo)，營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃和選擇，確定目標(biāo)人群
5.單項(xiàng)選擇題B2的缺乏癥不包括（）
A.口角炎
B.眼球癥狀
C.神經(jīng)癥狀
D.皮膚癥狀