問答題簡述維生素B₁缺乏病的預(yù)防措施。

參考答案： （1）改良谷類加工方法，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。加強糧食加工的指導(dǎo)，防止谷物輾磨過細(xì)導(dǎo)致硫胺素的耗損是預(yù)防維生素B₁