多項(xiàng)選擇題食品腐敗變質(zhì)的控制措施（）

A.低溫
B.高溫滅菌
C.脫水與干燥
D.添加防腐劑
E.輻照


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題按污染的性質(zhì)，食物污染可分為（）

A.生物性
B.化學(xué)性
C.內(nèi)源性
D.物理性

2.單項(xiàng)選擇題馬、驢、騾較多發(fā)的一種傳染病是（）

A.炭疽
B.口蹄疫
C.鼻疽
D.旋毛蟲病

3.單項(xiàng)選擇題受（）感染的豬肉被稱為“米豬肉”

A.炭疽桿菌
B.口蹄疫病毒
C.囊蟲
D.旋毛蟲

4.單項(xiàng)選擇題嬰兒代乳品中不得檢出下列哪種成分（）

A.食品添加劑
B.細(xì)菌污染
C.黃曲霉毒素
D.鉛

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種有害金屬經(jīng)甲基化后毒性增加（）

A.鎘
B.汞
C.鉛
D.砷