A.單向交流
B.雙向交流
C.逆向式交流
D.參與式交流
E.大眾交流
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A.掌握營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、食品學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生經(jīng)濟學(xué)等方面的專業(yè)理論知識
B.具有社會心理學(xué)、認知、教育以及行為科學(xué)的基礎(chǔ)
C.了解社會、經(jīng)濟、有關(guān)政策以及文化因素對膳食營養(yǎng)狀況的影響
D.具有傳播營養(yǎng)知識的能力
E.具有法律法規(guī)的專業(yè)理論知識
A.霉菌和霉菌毒素的污染
B.農(nóng)藥殘留的污染
C.有毒有害物質(zhì)的污染
D.倉儲蟲害的污染
E.污水灌溉
A.細菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.動物性食物中毒
D.有毒植物中毒及化學(xué)性食物中毒
A.微生物的污染
B.寄生蟲的污染
C.工業(yè)廢水的污染
D.農(nóng)藥殘留的污染
E.人畜糞便的污染
A.假單胞菌屬多見于冷凍食品
B.微球菌屬在蛋品中常見
C.芽孢桿菌屬在罐頭食品中常見
D.乳桿菌屬在乳品中多見
最新試題
為什么要進行營養(yǎng)教育？營養(yǎng)教育工作者應(yīng)具備哪些技能？
簡述營養(yǎng)改善項目需要分析的營養(yǎng)問題。
什么是產(chǎn)出
什么是健康傳播
在進行居民健康調(diào)查問卷時，電話調(diào)查回收率、準(zhǔn)確性最高。面對面調(diào)查，自填式調(diào)查和信函調(diào)查覆蓋面廣，但回收率較低。
社區(qū)營養(yǎng)管理的主要工作內(nèi)容有3個方面：了解社區(qū)人群營養(yǎng)和健康狀況及影響因素，社區(qū)營養(yǎng)監(jiān)測、干預(yù)和評價，社區(qū)營養(yǎng)改善。
制訂營養(yǎng)改善項目計劃的要求應(yīng)具有：有針對性，易于確定靶目標(biāo)，低經(jīng)費開支，易于評價。
簡述制訂營養(yǎng)改善項目計劃的要求。
簡述營養(yǎng)改善項目的內(nèi)容。
簡述營養(yǎng)教育的主要內(nèi)容。