多項選擇題造成營養(yǎng)素攝入不足的主要原因有（）。
A.食物供給不足
B.天然食物中缺乏營養(yǎng)
C.不良飲食習慣
D.吸收利用障礙
E.需求和消耗量增加
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1.多項選擇題營養(yǎng)調(diào)查中生化檢查的目的是（）。
A.了解體內(nèi)營養(yǎng)素水平，早期發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不足或缺乏
B.了解有無營養(yǎng)缺乏癥
C.了解膳食組成及營養(yǎng)素攝取情況
D.了解機體生長發(fā)育情況
E.了解慢性病流行趨勢
2.多項選擇題下列屬于身高測量的原則的是（）。
A.“三點靠立柱”
B.“三點呈水平”
C.“兩點呈水平”
D.“兩點靠立柱
E.測量者讀數(shù)時應與壓板等高
3.多項選擇題下列關(guān)于體格測量的說法，正確的是（）。
A.體重秤的準確度要求誤差不超過0.5%，即100kg誤差小于0.5kg
B.身高測量時要求足跟、骶骨部及兩肩胛問與立柱相接觸，軀干自然挺直
C.測量場地要求室溫以20~22攝氏度為宜，并檢查地面是否平坦
D.電子人體秤應放置于平地，并檢查地面是否平坦
E.身高計的要求為2m的誤差不得大于0.5cm
4.多項選擇題兒童的適應能力是指（）。
A.對物體和環(huán)境的精細感覺
B.對語言的學習能力
C.解決實際問題時運用運動器官的能力
D.對外界不同情景建立新的調(diào)節(jié)能力
E.對各種圖形的辨別能力
5.多項選擇題肥胖容易引發(fā)的一系列慢性疾病包括（）。
A.2型糖尿病
B.高血壓
C.冠心病
D.脂肪肝
E.痛風